Islands Brand Soft Wheat Flour 1kg

Flour Specs

Moisture - NMT 14.0

Protein - NMT 11.0

Ash - NMT 0.52

- Premium quality soft wheat flour milled from

the finest imported soft wheat variety

- For pastries, crackers, biscuits and other

leavened baked products with special quality

requirements

- Can be used in fresh noodles and lumpia

wrapper application

- Enriched with Vitamin A and Iron

- Bromate Free

- Packaging: 1kg polybag

Storage Requirements:

Store in room with temperature NMT 38°C and relative humidity NMT 75%. Keep away from exposure to direct sunlight and from materials with strong flavor and odor.

Halal Certifying Body:

IDCP and HDIP

How to Use Instructions:

Sieve prior using and mixing with other dry and liquid ingredients

Allergens:

-Contains gluten from wheat

-May contain traces of soy from shipment of wheat

Sample Recipes:

Cookies, crackers, biscuits and similarly baked products., fresh noodles and lumpia wrapper 

Bleached