Shirataki Rice - Keto Diet/Low carb - Sugar Free/Gluten Free/Diabetic Friendly - Rice

200g/pack

Shirataki rice, also called konjac rice or miracle rice, is the keto rice substitute of your dreams! Learn how to cook shirataki rice the easy way.

You can still enjoy all of the same dishes you loved before this lifestyle change using shirataki/konjac rice. With zero net carbs and just a few calories, this low-carb rice should be a staple in your kitchen!

Even if you're not on the keto diet, this low-carb rice is also a healthy alternative for those concerned about cholesterol management because of its water-soluble fibers.

What Is Shirataki Rice Made From?

This fiber-packed rice is made from Konjac, a root vegetable native to Southeast Asia. Miracle rice is primarily used in Japanese cuisine.

Still, it has grown significantly in popularity over the years due to its very low carb content and its use in the ketogenic diet.

What Does Shirataki Rice Taste Like?

Shirataki rice tastes quite bland and is a bit chewy. However, it readily soaks up the flavors in your dish, which makes it such a great low-carb substitute for rice.

Shirataki Rice Nutrition Facts

This low-carb shirataki rice boasts a ton of great health benefits. It is comprised of approximately ninety-seven percent water and three percent soluble fiber.

A serving of miracle rice contains 30 calories, 3g in carbs, and 3g of fiber. 

Interestingly, the carbs in this dish come from the dietary fiber glucomannan, which improves overall digestive health. It also has properties that aid in weight loss.

HOW TO COOK SHIRATAKI RICE (KONJAC RICE)

Storage: Store at room temperature away from direct sunlight.