Santa Monica Baking Powder 100g - For Quick and Easy Baking

•Bake to impress using Santa Monica Baking Powder!

•Its double-acting formula is proven to make your batters 

•and dough rise during the mixing and baking stages, 

•leaving you with delectable baked goodies that are simply 

•irresistible. 

•Ideal for making breads, biscuits, Cake, Fried Snack etc.

•Baking powder is a dry chemical leavening agent, a mixture of a carbonate or bicarbonate and a weak acid. The base and acid are prevented from reacting prematurely by the inclusion of a buffer such as cornstarch. 

•Baking powder is used to increase the volume and lighten the texture of baked goods. It works by releasing carbon dioxide gas into a batter or dough through an acid–base reaction, causing bubbles in the wet mixture to expand and thus leavening the mixture.