Greendahan Cream of Tartar (Natural Leavener) 200g

MIGHT CAUSE UPSET STOMACH IF USED AS ELECTROLYTE. PLEASE LESSEN QUANTITY ON RECIPE FIRST.

Cream of Tartar is a baking recipe staple. Just a bit of it can make a huge difference in recipes that call for it. Adding a small amount of cream of tartar when you're beating egg whites speeds up the creation of foam and prevents it from collapsing too quickly, increasing the volume of foam and keeping them bright and white. This helps create melt-in-your-moth meringue cookies and angel food cakes.