Nutrifinds Monk Fruit Erythritol Blend (Powder) - Bulk

Suggested Serving: 4g

Macros per 4g:

Total Protein: 0g

Total Carbs: 4g

Total Fat: 0g

What is monk fruit?

Monk fruit is a small, green gourd that resembles a melon. It’s grown in Southeast Asia. The fruit was first used by Buddhist monks in the 13th century, hence the fruit’s unusual name.

Fresh monk fruit doesn’t store well and isn’t appealing. Monk fruit is usually dried and used to make medicinal teas. Monk fruit sweeteners are made from the fruit’s extract. They may be blended with dextrose or other ingredients to balance sweetness.

Monk fruit extract is 150 to 200 times sweeter than sugar. The extract contains zero calories, zero carbohydrates, zero sodium, and zero fat. This makes it a popular sweetener alternative for manufacturers who make low-calorie products and for the consumers who eat them.

In the United States, sweeteners made from monk fruit are classified by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) as “generally recognized as safe,” or GRAS.

Why do nutritionists give it a thumbs up?

“So far, there is no bad research or known negative side effects to using monk fruit as a sweetener,” Amy Shapiro, RD, says.

It officially became FDA cleared in 2009 without any caveats—it’s safe for people with diabetes, pregnant women, nursing moms—everyone. “It has the closest taste to sugar, but without the calories. It’s also heat stable, so you can cook and bake with it,” brand manager Sara Hoskow says.

Even skeptical Shapiro says “it’s a safe alternative sweetener to use because there is no effect on your blood sugar level—which is what you want to avoid—and it’s also high in antioxidants, so you’re getting an added health benefit when you use it to sweeten your smoothie bowl or coffee.” We’ll take that over a sugar crash anytime, thank you.

How monk fruit compares to other sweeteners

Some brands that pride themselves on using only clean ingredients use honey, agave, or maple sugar. While all these options are natural, Shapiro says she doesn’t recommend turning to agave for all your sweetening needs. “I’m not a huge agave advocate,” she says. “It has 60 calories per tablespoon, similar to honey and maple syrup, so it’s a misnomer that it is a low calorie sugar. It does effect your body less just because of the composition of being made of fructose [it is absorbed slower so it doesn’t spike blood sugar as much], but in the long run, we’re actually seeing more negative information on agave than we are positive.”

And then there’s stevia, which, like monk fruit, is also natural and has zero calories. But when Primal Kitchen set out to make their dark chocolate almond bar, COO Morgan Buehler says they went straight for monk fruit. Why? Stevia is often chemically processed and mixed with sugar alcohol, which many people have trouble digesting. “It also has a bitter aftertaste,” Buehler says. While their bar does have a touch of honey, she says it’s primarily used as a binder, and there’s not enough to add much sweetness.

Koochikoo, a cookie brand that relies on monk fruit, also skipped stevia. Founder Sally Cox likes “its health attributes and [the way], it’s cultivated without herbicides or pesticides.” For her, it’s simply cleaner. “It’s extracted using a water method rather than a chemical method.”

Lifehouse founder Jack Latner, which blends adaptogenic shakes, smoothies, and elixirs, says after lots and lots of testing, monk fruit not only held up as the best tasting sugar, but it also had nutritional benefits he though were important. “It’s not scientifically proven, but in the region of China where monk fruit is grown, people have been known to live for over 100 years. [So monk fruit is] known as the longevity fruit,” Latner says. Plus “we want every ingredient that we use to have some benefit,” he adds, referring to monk fruit’s antioxidants, anti-inflammatory, and cancer fighting qualities. “Stevia, even though it’s low in calories and has a low glycemic index, doesn’t have that special oomph that monk fruit provides.”